Salsiccia di Berchidda
Carni scelte di maiale, tagliate finemente o a punta di coltello e aromatizzate con spezie tipiche locali: aglio, pepe e sale.
€ 7,44
Pecorino
Pecorino Il Giunco
Pecorino da tavola e da grattugia, prodotto esclusivamente con latte di pecora dell’entroterra sardo.
Taglio fresco al momento dell'ordine
Quantità (a quarti di forma)
2/4½ forma
- Peso stimato
- 2.5 kg
- Prezzo
- € 75,00
- € 30,00 / kg
Allergeni
Latte e derivati.
- Peso forma intera
- 5 kg
- Ingredienti
- Latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici.
- Conservazione
- Conservare in frigorifero.
- Disponibilità
- Disponibile
Potrebbe stare benissimo con…
Il nostro abbinamento
Pane Carasau
La lievitazione avviene ancora nel tepore dei panni, come vuole la tradizione. Molte fasi della lavorazione sono manuali.
€ 15,00
Bottarga di Muggine
Uova di muggine pescato negli stagni di Cabras, salate ed essiccate con metodo tradizionale. Disponibile in baffa.
€ 25,00