
Pane Carasau
La lievitazione avviene ancora nel tepore dei panni, come vuole la tradizione. Molte fasi della lavorazione sono manuali.
€ 15,00

Bottarga
L’oro di Cabras in una pratica versione grattugiata. Gusto intenso e sapido, ideale per arricchire primi piatti, antipasti e ricette della tradizione sarda.
Quantità
Allergeni
Pesce.
Potrebbe stare benissimo con…

La lievitazione avviene ancora nel tepore dei panni, come vuole la tradizione. Molte fasi della lavorazione sono manuali.

Formaggio di latte di pecora semicotto, dalla pasta bianco-paglierina e compatta.
