Pecorino semistagionato

Pecorino Dorato

Formaggio semistagionato, saporito e tendente al piccante, ideale da tavola.

Taglio fresco al momento dell'ordine

Quantità (a quarti di forma)

2/4½ forma

Allergeni

Latte e derivati.

Potrebbe stare benissimo con…

Il nostro abbinamento

Carni scelte di maiale, tagliate finemente o a punta di coltello e aromatizzate con spezie tipiche locali: aglio, pepe e sale.

€ 7,44

La lievitazione avviene ancora nel tepore dei panni, come vuole la tradizione. Molte fasi della lavorazione sono manuali.

€ 15,00

Uova di muggine pescato negli stagni di Cabras, salate ed essiccate con metodo tradizionale. Disponibile in baffa.

€ 25,00